国境を超える あなたを応援します
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みんなでパテ♪

2015年11月13日

待ちに待った金曜日。

フランス人スタッフが持ってきてくれたパテを皆でいただきました。もちろん、フランスパンにのせて(クラッカーでは駄目らしい)。

こんなかんじで、準備万端。

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ツナ+トマト+エルブドプロヴァンス(ハーブですね)のパテ

ニシン+アスパラガス+ミモザのパテ

(おまけでポルトガルのツナパテも)

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ちょっとしたサラダと、カマンベールチーズもつまみながら…

楽しいランチタイムとなりました。

本場のパテは、やっぱりおいしかったです。

国境を超えるあなたを応援します。株式会社フランシール

11月11日11時11分

2015年11月11日

決定的瞬間をキャーッチ!

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今日はポッキーの日だそうです。

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涼しいひととき★

2015年8月6日

毎日酷暑が続いています。日中外に出るのもはばかられてしまうほどの暑さ。去年よりも、はるかに暑く感じるのは私だけでしょうか…

ところで、フランシールでは、毎日15時のおやつの時間になると、皆がソワソワしはじめます。キッチンには、常に誰かが持ってきたお菓子や頂き物が控えている状態。「おやつですよー」と配給があることも。

今日はお客様からいただいた、こんな可愛い、フルーツたっぷりのアイスケーキがおやつ。食べるのがもったいない…かくいう私は、ひとりだけおかわりをいただいてしまいました。

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ひんやり美味しく、ハッピーなひとときでした。

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梅シロップ完成!

2015年7月8日

皆で楽しく収穫した梅が、今年もおいしい梅シロップに生まれ変わりました。

まずはお水で丁寧に洗って…

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冷凍庫で一晩凍らせた梅と、氷砂糖を交互に重ねて行って…

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待つこと約3週間。(途中で泡が出てきて、発酵が進んでしまったものもあったけれど、、、)

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綺麗なシロップになりました。

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炭酸水と割って、○メッシュにも負けない美味しさ!さっぱりとした夏の味を皆で楽しんでいます。お仕事もはかどります。(?)

次は何をつくろうかな?

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梅収穫祭!

2015年6月11日

6月といえば、ジメジメした梅雨…ではなく、フランシールのスタッフにとっては梅の季節!フランシールのオフィスには一本の梅の木があり、この時期、たくさんの実をつけてくれます。昨年梅シロップをつくってみたところ、店頭販売できそうなくらいの美味しさ★今年はもっとたくさんつくろう!ということでみんなで梅の実を収穫しました。

昨日は絶好の梅収穫日和!脚立にのぼって、、

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美女が収穫中 ♥

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いっぱいとれましたよ~。

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今週後半の私の仕事は、梅を洗って、凍らして、砂糖と一緒につけること!(笑)

今年もおいしくできますようにっ。進捗随時アップします!。

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